O tłuszczach podczas prelekcji
Podczas kolejnego spotkania z cyklu Nauka ma głos mgr inż. Oliwia Paroń opowiedziała o przetworzeniu tłuszczów. Największe zdziwienie wywołała informacja, że w przypadku produktów o niskiej zawartości tłuszczu rolę tłuszczu pełni żelatyna. Projekt jest realizowany i finansowany w ramach wspólnego Programu Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego oraz Centrum Nauki Kopernik. Celem projektu jest tłumaczenie trudnych definicji na język codzienny oraz dostarczanie sprawdzonej wiedzy w dobie fake newsów. Czytaj także: O ptakach podczas przeglądu Inkubator przedsiębiorczości w ZOO ma nowe zadanie